Biji Kakao Membantu Sel Menghasilkan Lebih Banyak Insulin

Ketika seseorang menderita diabetes, tubuhnya tidak memproduksi cukup insulin atau tidak memproses gula darah dengan benar; karena kegagalan β-sel (sel beta), yang tugasnya adalah memproduksi hormon insulin yang mengatur gula. Sebuah penelitian yang dipimpin Universitas Brigham Young menemukan sel-sel beta bekerja lebih baik dan tetap kuat dengan peningkatan kehadiran katekin kakao monomer.

Menurut Rowley IV dkk, senyawa kokoa memiliki efek menguntungkan pada fungsi sel beta. Kredit gambar: Pernilla Klockars.

"Anda mungkin harus makan banyak biji kakao, dan Anda mungkin tidak ingin memiliki banyak gula di dalamnya. Ini adalah senyawa dalam kakao yang Anda cari, "kata Dr. Jeffery Tessem, seorang peneliti di Universitas Brigham Young dan penulis studi yang sesuai yang diterbitkan dalam Journal of Nutritional Biochemistry.

Dalam studi tersebut, Dr. Tessem dan rekan penulis dari Universitas Brigham Young dan Virginia Tech pertama kali memberi makan senyawa coklat pada hewan dengan diet tinggi lemak. Para ilmuwan menemukan bahwa dengan menambahkannya ke diet tinggi lemak, senyawa itu akan menurunkan tingkat obesitas pada hewan dan akan meningkatkan kemampuan mereka untuk mengatasi peningkatan kadar glukosa darah.

Mereka kemudian memeriksa bagian dalam dan membedah apa yang terjadi pada tingkat sel - khususnya, tingkat sel beta. Saat itulah mereka mempelajari monomer katekin kakao yang meningkatkan kemampuan sel beta untuk mensekresikan insulin.

“Apa yang terjadi senyawa tersebut melindungi sel dan meningkatkan kemampuan mereka untuk menghadapi stres oksidatif. Senyawa ini membuat mitokondria dalam sel beta lebih kuat, yang menghasilkan lebih banyak ATP (sumber energi sel), yang kemudian menghasilkan lebih banyak insulin yang dilepaskan." kata Dr. Tessem.

"Hasil ini akan membantu kita untuk lebih teliti menggunakan senyawa ini secara lebih efektif dalam makanan atau suplemen untuk mempertahankan kontrol glukosa darah normal dan bahkan berpotensi menunda atau mencegah timbulnya diabetes tipe-2," kata rekan penulis Dr. Andrew Neilson, dari Virginia Tech.

"Tapi daripada menyimpan sebatang cokelat kaya gula, kami yakin titik tolaknya adalah mencari cara untuk mengeluarkan senyawa itu dari kakao, membuat lebih banyak dari itu, dan kemudian menggunakannya sebagai pengobatan potensial untuk saat ini. pasien diabetes, ”kata para peneliti.


Artikel asli, diterjemahkan dan diedit dari:
http://www.sci-news.com/medicine/cocoa-cells-insulin-05186.html

Biji Kakao Membantu Sel Menghasilkan Lebih Banyak Insulin Biji Kakao Membantu Sel Menghasilkan Lebih Banyak Insulin Reviewed by Rifqy Yuhana on 22.43 Rating: 5

Tidak ada komentar:

Diberdayakan oleh Blogger.